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백종원 콩나물비빔밥 | 봉이아빠요리 #27

봉이아빠요리

by 봉이아빠 봉이아빠요리 2020. 6. 13. 07:45

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주말에 뭐 해 드실꺼에요 ? 

콩나물비빔밥 어떠세요 ? 아이들과 편하게 먹는 밥상을 오늘은 한번 해볼께요 

콩나물과 야채들만 있으면 초 간단하게 할 수 있어요 

자 이제 한번 보시죠 

백종원 아저씨꺼를 조금 변형했어요... ^^%

콩나물은 잘 다듬어서 물에 넣고 삶아요 ... 

소금을 조금 넣고, 저는 뚜껑을 열고 합니다. 

한 4-6분 정도 삶고 

콩나물은 건져서 식혀 둡니다. 

그리고 그 콩나물 삶은 물로 밥을 지어요 

아래처럼 밥에 콩나물 삶은 물을 넣어서 .... 

 

이제 끝났다고 보시면 되요 ....엄청 쉽죠 ?

시간이 남으니 저는 집에 있는 야채들로 그냥 같이 비벼 먹을 간단한 것들 만들어 봅니다. 

먼저 양파를 볶아서 따로 두고요 

그다음 버섯과 양파, 파프리카에 굴소스를 넣어서 볶아 두었어요 

이건 없으면 안해도 됩니다. 

양념을 만들어야줘 

양념은 양파, 파, 깨, 간장, 마늘, 설탕을 넣어서 잘 섞은후, 물을 넣어가면서 본인이 

가장 좋은 맛을 한번 찾아 보세요 

저희는 아들 먹을꺼는 덜어 두고 , 청량고추를 팍팍 넣어 줍니다. 

끝났습니다.

엄청나게 쉽죠 

후라이 하나에 비벼 먹으면 끝... 

 

오늘 오후에 콩나물 한봉지로 온 식구가 먹을 수 있는 콩나물 비빔밥 한번 해보셔요 ^^%

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