봉이아빠요리

야채가 한가듯 들어가고 , 촉촉하며, 맛나는 국물이 있는 계란찜을 만들어 보도록 하겠습니다. ^^% 아까전에 양념깻잎할때 올라간 사진 몇개 쓸꺼에요 많이 해서 두개를 같이 썼어요 여기서는 더 디테일하게 보여 드리겠습니다. 애호박 1/3 정도 당근 1/3, 파프리카 약간, 양파 절반, 그외에 다수를 사용했습니다. 브로콜리는 제가 원하는 양으로 자르고 소금을 약간 하고 삶아요 그리고 식혀 둡니다. 아까전 야채들과 같이 섞어서 참 좀 맛을 더 내기 위해서 크래미도 사용 했어요 모두 모두 갈아 주고... (더 많이 갈아서 한 이틀 정도 냉장고에서 사용해도 됩니다. - 저는 두부조림에도 이렇게 넣어요 괜찮아요 그리고 남으면 계란말이 해 먹어도 좋구요) 야채를 적당양 그릇에 담고 새우젓도 꺼내고 저는 계란 4개 할..

봉이아빠요리 2020. 12. 9. 12:11

요즘 여기 저기서 당면계란만두, 당면 만두가 많이 올라와서 저두 어제 한번 해봤어요 ^^% 엄청 간단하니 오늘 귀가 하시면 한번 아빠들이 해보는것으로 당면을 한주먹정도 잡어서 잘 불려놓고 어느정도 불려 지면 끓는 물에 4-5분 사이로 삶습니다. 그 사이에 냉장고에 있는 야채들을 한번 꺼내보구요 저는 애호박, 당근, 파, 양파, 파프리카가 있어서 이걸로 해볼께요 간단하게 믹서기에 그냥 갈아 버립니다. 갈때 넉넉히 갈아서 계란말이도 해먹고, 볶음밥 재료로도 쓰면 좋아요 그리고 두부조림할때 넣어도 좋구요 다용도 아채들 입니다. 당면은 찬물에 행군후... 작게 썰어주고, 설탕, 간장, 참기름으로 버무려 줍니다. 저는 1 : 1 : 1 했어요 이제 거의 다 끝났구요 계란 3개 투척 4개 해도 될듯 합니다. 야채 ..

봉이아빠요리 2020. 12. 2. 07:38

벌써 100번째 이야기네요... 오늘은 소세지야채볶음 ^^% 아빠들의 쉬운 술 안주이자 , 아이들의 반찬 여러모로 활용도가 높습니다. 엄청 간단하게 해볼께요 소세지를 먼저 끓는물에 데쳐요.... 안좋은 것들은 싹 날라가게... 그리고 저는 흐르는 물에 잘 씻습니다. 따로 따로 볶으셔도 되지만 빠르게 볶아서 야채식감이랑 (소세지는 이미 한번 데쳐서 있었으니) 소세지 오도독한 느낌을 받으시려면 저처럼 다 넣고 하셔도 됩니다. 야채, 소세지, 마늘, 파를 넣고 웍에 기름을 두르고 볶아 줍니다. 케첩과 굴소스를 약간 넣고 달달 또 볶아 줍니다. 깨를 뿌리고 마무리 소세지만 먹으면 건강하지 않으니 여러가지 다른 반찬들도 만들어서 아빠는 한잔 아들은 저녁을 ^^% 좋은 하루 보내세요

봉이아빠요리 2020. 11. 25. 11:06

2단계 적용으로 오늘부터 빨리 집에 들어가셔야 합니다. 9시면 모든 영업이 종료..... 술두 이제 오래 못먹어요 그래서 준비한 초간단 볶음밥 두번 그리고 몇일 반찬들.... 저녁에 한번 올려 봅니다. 이날 아들이가 갑자기 메뉴를 바꿔서 볶음밥 먹을래 하는바람에 후다닥 냉장고에 있는 것들 넣어서 한번에 갈아 버림 웍에 기름을 두르고 슥슥 볶다가 계란을 투척하고 , 방정맞게 깨서 따로 볶아 줘요 그 후 야채와 섞고 밥을 넣고 굴소스 , 소금으로 간하고 볶아서 완성 합니다. 먹음직스러운 아빠표 볶음밥.... 또 다른날.... 이날도 볶음밥을 외치는 바람에 바로 또 작업 시작 순식간에 뚝딱..만들어 버리죠 .... 그리고 몇일 반찬을 집에 만들어야 해서 야채들과 어묵, 스팸, 무등을 꺼내서 스팸 야채 볶음 어..

봉이아빠요리 2020. 11. 24. 19:00