백종원 계란찜 만들기 | 봉이아빠요리 #84
지난주에 계란찜들이 많이 올라와서 저두 몇일전에 한번 해봤어요. 저는 종종 백종원아저씨 레시피로도 하고 저희 어무니 레시피로도 하는데 이번에는 두개를 섞어서 한번 해봅니다. 계란찜은 몇번 해보시면 본인에게 가장 맞는게 있으니 여러번 도전해 보시고 가장 맞는 것을 한번 해보세요 거의 대부분 레시피들은 그냥 물을 넣어요 . 하지만 저는 다시마랑 멸치 육수를 내어서 그걸로 합니다. 준비 : 다시마, 멸치 물 야채 : 파, 홍고추, 양파(적양파), 호박, 당근, 파프리카 그리고 저는 스팸이 좀 남아서 같이 넣어 봅니다. 멸치,다시마물이 끓는 동안 홍고추와 쪽파를 좀 썰어 넣고, 냉동이라 가위로 자름. 계란말이 하면서 갈아 두었떤 스팸, 당근, 호박, 적양파, 파프리카 등의 야채를 넣어 줍니다. 계란은 5개를 사..
봉이아빠요리
2020. 10. 14. 07:00