봉이아빠요리

오늘은..... 사진이 엄청나게 많습니다. 끝까지 다 읽으실 자신이 없다면 여기서 그만 .... ㅎㅎㅎ 주말에 여섯끼를 또 했습니다. 중간중간에 깍두기와, 무생채, 양배추김치도 해서 순서가 뒤죽박죽이지만 마음을 다 잡고 한번 올려 봅니다. 대충보니 사진이 한 150장은 넘는거 같네요 ㅎㅎㅎ 줄여서 한번 올려 보겠습니다. 이제 시작했으니 다 읽고 나가기 입니다. ??? 양배추 김치를 먼저 담궈 봤습니다. 양배추가 오래 된것들이 나오고 있어서 버리기 전에 먹을 양배추.... 양배추를 적당크기로 썰어서 깨끗하게 씻어 줍니다. 물기를 빼준 후 굵은 소금에 절여요 30-1시간 둔 후 다시 깨끗하게 씻어 줍니다. 그리고 채반에 물기를 빼고 마늘, 새우젓, 액젓, 고추가루, 설탕으로 김치를 담궈 봅니다. 마지막에 깨..

봉이아빠요리 2021. 11. 9. 09:03

지난 주말도 아빠는 엄마와 아들의 여섯 끼 식사를 만드느라 하얗게 불태웠습니다. ㅎㅎㅎ 오늘은 그 중에서 올리지 않은 반찬들만 추려서 한번 올려 봅니다. 이것도 다 올린게 아니라 시간을 가지고 티테일하게 추가로 만든거 더 올려 볼께요. 너무 많이 만들었어요 ㅎㅎ 아래 그림은 이미 토요일 아침상으로 올라 왔었구요 요 아래 사진도 점심상으로 올라 왔습니다. 아직 올리지 못한 매콤오징어볶음을 뒤로 하고 냉동실에 있던 문어를 이용한 무조림을 먼저 소개 합니다. 아파트 단지에 있는 마트에서 급하게 아침에 무를 사 왔습니다. 가을무라서 그런지 맛이 잘 들었어요 이번주에는 또 무채도 따로 해서 올려 볼께요 문어는 먹고 남은걸 와이프가 넣어 두어서 이걸로 나중에 무조림을 만들어야지 하다가 이번 주말에 만들게 되었습니다..

봉이아빠요리 2021. 10. 18. 08:10

이번 주말도 여지 없이 여섯끼를 했지요 ^^% 저는 제가 좋아서 하는거니 마냥 신납니다. ㅎㅎㅎ 계란말이부터 된장찌개 그리고 약간 외도로 인스턴트 하나까지 한번 해봅니다. 계란말이는 냉장고에 두고 먹어도 참 좋아서 자주 해 먹어요 아들이도 잘 먹어서 ^^% 처음에 기름을 너무 많이 웍에 부으면 안되고, 달궈진 상태에서 적당히 해야 합니다. 그렇지 않으면 기름이 뽀글 뽀글 그리고 잘 안말려요 키친타올등으로 한번 딱고 해도 잘 일어나는것 같아요 두개 해서 하나는 아빠 술안주로 해 먹은날 빛깔이 곱고 괜찮죠 ? 계속 집어 먹게 됩니다. 오랜만에 집 근처에 있는 재래시장에서 고등어를 사왔습니다. 일부러 큰거 안사고 작은걸로 에어프라이어에 구우면 작은거 두개가 적당하더라구요 집에와서 다시 한번 세척을 깨끗하게 하..

봉이아빠요리 2021. 3. 15. 16:12

주말에 여섯끼를...했습니다.... 설거지는 한 10번 한것 같구요 ㅋㅋㅋㅋ 지금부터 올리는 사진은 너무 많으니 단디 각오를 하고 보셔야 합니다. 일주일 반찬이 아닙니다. 하루 반나절 동안 만든 것들 입니다. ^^% 그리고 이걸 다 먹었어요 세식구가 ..... 와이프가 자꾸 살이 찌구 있습니다. 더 먹여야겠다.... 삼치는 토요일에 홈플러스에서 사왔는데 그 다음날 아침에 먹었어요 이렇게 사온 삼치는 잘 씻어서 굵은 소금을 뿌려두고 냉장고에 보관해 두었다가 다음날 다시 씻고 저희는 에어프라이어에 해 먹습니다. 아주 노릇 노릇 하게 잘 구워지죠 살이 그냥 도톰한것이 희고 맛난고 짭쪼름 하고 아침 메뉴로 좋습니다. 달걀두개를 턱 깨서... 후라이 두개를 만들고 역시 홈플에서 세일해서 가져온 베이컨도 네조각 굽..

봉이아빠요리 2021. 2. 8. 07:19