봉이아빠요리

한 동안 정말 바빠서 오랜만에 주말 반찬 만들어 하나 올립니다. 날씨가 좋은 주말이니 가족과 친구와 함께 행복한 시간 보내세요 오늘은 좀 양이 많아요 ^^% 1. 부추부침개 2. 무조림 3. 감자야채볶음 4. 표고버섯볶음 5, 야채계란말이 6. 버섯된장찌개 7. 새송이굴소스볶음 이렇게 해봅니다. 1. 부추부침개 부터 해볼께요 부추는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줍니다. 그리고 먹기 좋은 싸이즈로 자르고 볼에 담아 주세요 밀가루, 부침가루, 튀김가루 다 써두 좋은데 이날은 밀가루로 했습니다. 야채를 넣고 밀가루를 위에 그림만큼 넣고 물을 넣어 수저로 골고루 저어 줍니다. 이정도 농도가 되면 알맞은거 같습니다. 웍에 기름을 두르고 작은 싸이즈로 해봤어요 첫번째 굽기 ... 두번째 굽기 노릇노릇하게 구워서 완성 ..

봉이아빠요리 2021. 4. 24. 15:47

주말에 여섯끼를...했습니다.... 설거지는 한 10번 한것 같구요 ㅋㅋㅋㅋ 지금부터 올리는 사진은 너무 많으니 단디 각오를 하고 보셔야 합니다. 일주일 반찬이 아닙니다. 하루 반나절 동안 만든 것들 입니다. ^^% 그리고 이걸 다 먹었어요 세식구가 ..... 와이프가 자꾸 살이 찌구 있습니다. 더 먹여야겠다.... 삼치는 토요일에 홈플러스에서 사왔는데 그 다음날 아침에 먹었어요 이렇게 사온 삼치는 잘 씻어서 굵은 소금을 뿌려두고 냉장고에 보관해 두었다가 다음날 다시 씻고 저희는 에어프라이어에 해 먹습니다. 아주 노릇 노릇 하게 잘 구워지죠 살이 그냥 도톰한것이 희고 맛난고 짭쪼름 하고 아침 메뉴로 좋습니다. 달걀두개를 턱 깨서... 후라이 두개를 만들고 역시 홈플에서 세일해서 가져온 베이컨도 네조각 굽..

봉이아빠요리 2021. 2. 8. 07:19

안녕하세요 ? 코로나로 인해서 거의 일주일에 최소 13끼 이상 집에서 밥을 하고 있는 봉이아빠 입니다. ㅋㅋㅋ (주말 6, 평일 저녁 5, 평일 아침 2) 이번주말도 어김없이 어마 무지하게 했고...특히 일요일에 또 이번주 반찬을 만들어 두어서 올려 봅니다. 이번주도 코로나와 잘 싸우고, 물리쳐 보는 한주로 삼아 봅시다. 계란말이와 소세지야채볶음은 사진만으로 대체해 봅니다. 그간 너무 많이 올려서 오늘은 사진으로 아 ~~ 이걸 했었다로 패스 합니다. 그래도 사진들은 이쁘게 잘 나왔으니 한번 올려 볼께용 ^^% 계란말이의 포인트는 처음과 중간 모양은 아무런 필요가 없다. 오직 마지막 모양만이 필요하다 입니다. ^^% 오늘의 메인 갈치 조림 이미 한번은 구워 먹고 다음에 조림을 해 먹을려고 냉장고에 소금 적..

봉이아빠요리 2020. 12. 21. 06:51

* 주말 부담없이 상에 오를수 있고, 두개 합쳐서 15분내로 만들수 있는 반찬 두개 올리고 갑니다. 예전에 엄마들이 많이 해주시던 콩나물 무침과 진미채 볶음. 지난번 진미채는 찌지 않고 했는데 이번에는 쪄서 사용했어요 먼저 콩나물 무침부터 콩나물은 잘 씻어서 , 다듬어요 저는 많이 하지 않고 조금만 그리고 나머지는 콩불해먹을꺼라서 ^^% 물을 끓이고 잘씩고 손질한 콩나물을 넣고 한 4-5분 정도 삶아 줍니다. 마늘과 대파 , 홍고추를 좀 다듬어요 양념은 고추가루 1.5 / 소금 0.5 / 대파, 마늘, 들기름,참기름, 통깨로 했어요 (대파, 마늘, 기름들은 본인기호에 맞게 맞추어 가면 됩니다. 완성 엄청 쉽죠 ??? 지난번에 사다두었던 진미채를 꺼내 봅니다. 물에 깨끗하게 씻고, 물기를 뺀 후 찜통 위에..

봉이아빠요리 2020. 8. 15. 08:33