계란말이 하루 반찬 끝 | 봉이아빠요리 #77
언제 먹어도 좋은 계란말이를 오늘도 한번 만들어 봅니다. 몇번 만들어 본걸 오늘도 한번에 다 올려요... 일주일에 2-3번은 반찬으로 만들어 놓는것 같구요. 우리 아들이는 냉장고에 들어간 계란말이를 또 좋아 합니다. 간식삼아도 괜찮아요 . 계란말이는 뜨끈할때 먹어도 좋고, 식어서 참 좋습니다. 양차를 반개 정도 썰고 애호박도 썰고 당근은 없어서 파프리카도 대신합니다 . 쪽파도 좀 넣었어요 계란을 넣고 잘 섞어 줘요 웍에 불을 올리고 기름을 두른후 얅게 펴 줍니다. 너무 두껍게 그리고 너무 쎈불에서 시작하면 안되요 . 물론 빠르게 말면 되지만 항상 천천히 처음 한번이 매우 매우 중요합니다. 저는 이번에도 김을 넣고 말았어요 서서히 익혀 가면서 김을 계속 말아 줘요 그리고 계란물을 추가로 넣고 또 붙이고 말..
봉이아빠요리
2020. 9. 27. 12:32