봉이아빠요리

벌써 10번째 올리는 ^^% 얼마전 냉장고 짜투리들로 이루어진 새우볶음밥 입니다. 집에 항상 해삼물을 얼려 두는데요 특히 새우는 떨어지지 않아요 . 그리고 새우는 이마트에서 작은 것 하나 중급 새우 하나 이렇게 구비해 둡니다. 섞어서 된장찌개나 볶음밥 하기에 좋습니다. 일단 시작전 넣어야 할것 들을 꺼내 봅니다. 오늘은 굴소스 약간, 소금 약간만 있어서 되어서 이것들은 다는 필요 없어요 그리고 저는 버릇이 해삼물은 한번 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해서 ^^% 오른쪽에 보시는것처럼 야채는 다져서 냉장고에 있지요 그래서 계란말이에도 쓰고, 볶음밥에도 바로 바로 사용해요. 야채를 볶고.... 살작 데쳐둔 작은 새우와 큰 새우를 넣고 볶아 주고 여기서 계란을 하나 투척하실 분들은 해도 됩니다. 저는 이날은 빼고..

봉이아빠요리 2020. 5. 26. 10:45

이어서 냉동실에 있던 고등어 꺼내서 조림을 했던날... 고등어를 구우면 참 맛있는데 냄새가 장난이 아니죠 한참 환기 시켜야 합니다. 그래서 저는 구이도 가끔 하지만 조림을 더 많이 하는것 같아요 무가 있다면 ..... 곰방 합니다. ^^% 무를 적당하게 깔고 고등어를 위에 두고 양념은 고추장, 고추가루, 간장, 마늘, 소금약간, 맛술, 설탕 ,후추로 합니다. 적당히 발라 주고 저는 항상 멸치 다시 육수가 냉장고에 있어서 그걸로 육수를 해요 육수를 넣고 끓어 오르면 냉장고에 잡히는 야채를 넣으면 됩니다. 청량고추도 팍팍 이렇게 조리면 요런 밥도둑이 됩니다. ^^% 맛점 하세요

봉이아빠요리 2020. 5. 21. 11:19