봉이아빠요리

태국여행 두번째 이야기 입니다. 한국에서 저녁 6시 넘어서 출발한 비행기는 새벽 12시 30분쯤 도착한것 같습니다. 현지 시간으로는 10시 30분정도이고, 짐찾고 나가니 태국시간 11시 20분이 넘은것 같네요 그나마 비즈니스를 타서 스페셜라인으로 빠지고 짐도 처음으로 나왔는데 이 시간이네요 ^^% 미리 픽업차량을 불러 두어서 그 차량을 타고 호텔오니 새벽 1시가 좀 안되었을꺼에요 공항에서 호텔까지는 대략 35분 정도 소요 되었습니다. 태국여행중 방콕에 4박 5일 , 파타야에 4박 5일 이렇게 있기로 했고요  오늘날은 밤 비행기라 한국에 +1 되어서 다음날 아침에 도착하는 일정입니다.  저는 여행을 할때 호텔을 좀 좋은곳을 잡는 편인데 일을 열심히 하고 , 놀때는 좀 편하게 놀자라는 생각이여서 그래요 와이..

봉이아빠여행 2025. 2. 13. 07:30

안녕하세요 ? 미뤄 두었던 여행기들을 다시 한번 올려 볼까 합니다. 방콕, 파타야가 끝나면 홍콩, 대만, 일본, 발리, 싱가폴 등도 한번 올려 볼께요 요리 하는 블로그가 잠시 샛길로 빠졌다가 와야 할것 같습니다. ^^%1월에는 항상 장기로 해외를 나갑니다. 이번에는 태국에 10일정도 있다 왔는데 괜찮은 여행이었습니다.  항공은 아시아나를 이용했고, A380 을 거의 10년만에 타봤네요 예전에 미국갈때 한번 타보고 정말 오랜만입니다. 특히 아들이가 타고 싶어했던 항공기라 더 좋았던것 같습니다. 아시아나 A380 은 A380-800 기종을 쓰고, 1층과 2층으로 나누어져 있습니다.  이번에 비즈니스를 이용했고요, 비즈니스 좌석은 비즈니스 스마티움과 비즈니스 스위트로 나누어져 있고요 예전 1등석 같은 분위기가..

봉이아빠여행 2025. 2. 12. 10:17

오랜만에 간 용산 용문갈비집 입니다. 여기는 정말 오래된 곳인데, 저도 종종 손님 모시고 갑니다. 일하시는 분들도 정말 오래됨. 제가 여기 다닌지가 한 16년되었는데 그때 부터 계시던 분들도 아직 남아 있음 ^^% 저녁 6시 넘어서 가봅니다낮에도 손님들이 좀 있어요  여기 길가 자리에 오늘은 앉아 봅니다.   예전에는 여기 2층에서 전체 회식도 하고 했는데...2층의 단점은 고기 냄새가 안빠진다는....ㅎㅎㅎ 메뉴판입니다. 여기서는 삼겹살빼고는 다 먹어봤는데 저는 종종 가면 소갈비를 먹어요 이날도 소갈비를 일단 3인분 시켜 봅니다.   바로 깔리는 밑 반찬들 야채도 깔리고  쌈장과  마늘을 구워 주시고   특히 이 파절이는 나중에 소스와 같이 먹으면 좋습니다.   물김치도 나오고  이 양념소스에 고기 찍..

봉이아빠맛집 2025. 2. 8. 20:35

눈오고, 비오고 추운날에 딱 좋은 음식 하나 입니다. 집에 묵은지가 좀 있어서 한번 간단한 찜을 해봤어요  잘 익은 김치찜 하나를 꺼내서 웍에 놓습니다.   가위로 여기 잘 먹음직스럽게 자르고 웍에 불을 올려 봅니다.  들기름을 넣고 (어무니 집에서 가져온 들기름이라 협찬 아닙니다. ㅎㅎㅎ 어디인지 모르겠네요 )마늘도 넣어 줍니다. 살살 볶아 볼께요  그리고 자박하게 물을 넣어 줍니다. 조려야 해요 저는 채수와 다시,멸치가 들어간 육수를 썼어요 그냥 물써도 됩니다.  다시마도 넣고 멸치도 넣고  매실과 맛술 조금 넣고 잘 조려 줍니다.  파를 썰고 양파도 썰고  같이 넣어 줍니다.  이제 조리는 시간이 가야 합니다. ^^% 어느덧 먹음직스럽게 완성된 묵은지 김찌짐.... 자박하게 국물과 함께 밥에 비벼 ..

봉이아빠요리 2025. 2. 8. 09:00