봉이아빠요리

주말에 와이프랑 아들이는 김밥을 만들어 주고 라면도 하나 먹겠다고 해서 끓여 주고 아빠는 뭐 먹을까 생각하다가 새우 사온것 그리고 호주산 샤브용 소고기 있는게 생각나서 그래 이거다 하고 바로 만들어 봅니다. 오늘의 메뉴는 짜장라면으로 만든 매운 쟁반짜장입니다. 라면한개를 이것 저것 넣으면 상당히 많아져요 그래서 최대한 줄인다고 줄여 봤는데 그래도 내용물이 좀 많이 들어갑니다. 일단 소고기 약간, 양파, 당근, 애호박, 부추, 파 이렇게 해볼려구요 새우는 몇개 꺼내서 씻은 후 삶아요. 저는 해삼물은 볶을때 바로 쓰지 않고 삶아서 사용하는 버릇이 있어요 그럼 조리 과정에서 엄청 빠르게 볶고 끝낼수 있어서요 그리고 혹시 아들이가 먹을수도 있으니깐 한번 끓여서 주는게 좋을것 같아서요 새우는 한쪽으로 덜어 두고 ..

봉이아빠요리 2021. 2. 23. 08:03