봉이아빠요리

과음으로 인하여 만든 깍두기 볶음밥을 한번 올려 봅니다. 예전에 처음 시작할때 몇번 올렸던것 같아요 봉이아빠의 해장용 깍두기 볶음밥에는 봉이아빠가 직접 담근 깍두기가 들어가는 특징이 ^^% 그리고 매운고추장아찌와 스팸, 양파가 포인트 입니다. 깍두기 볶음밥 용으로 따로 잘 익혀 두었던 김치냉장고 깍두기를 꺼냅니다. 아따 먹음직스럽게 잘 익었네요 지난번 겉절이 할때 만들어 두었던 거에요 그리고 마늘 장아찌도 꺼냅니다. 고기 먹을때 자주 먹는건데 마늘이랑 같이 먹으면 좋아요 봉이아빠 해장용 깍두기 볶음밥에서 가장 어려운 부분은 가위로 사정없이 이걸 잘게 잘라 줘야 한다는.... 예전에는 기계로 좀 했는데 국물이 베고 해서 그냥 수작업중... 힘들다.... ㅠ.ㅜ 스팸은 아들이 볶음밥도 해줘야 함으로 넉넉히 ..

봉이아빠요리 2021. 10. 19. 10:36

아침에 자주 해 먹는 깍뚜기 볶음밥. 이번 일요일에는 깍두기 , 그리고 고추 장아찌를 넣고 남은 김밥햄과 함게 했습니다. 금방 만들수 있고 속이 편해서 저는 자주 해 먹어요 냉장고를 열어 보니 담아둔 깍두기와 장아찌가 애매하게 남아 있고 김밥햄도 아주 조금 남아 있어서 모두 잘게 썰어서 볶음밥을 만들어 봅니다. 엄청 쉽고 간단한 그냥 볶으면 되는 거에요 집에 깍두기 있으시면 오늘 한번 해보세요 잘게 썰은 깍두기를 웍에 볶아 줘요. 기름은 너무 많이 두르지 마세요 깍두기가 어느정도 익으면 고추장아찌와 김밥햄 남은걸 같이 넣어서 볶아 줍니다. 밥을 투척하고 굴소스를 약간 넣어 줍니다. 그리로 잘 볶아요 보기 좋게 담아내고 깨를 뿌려 주면 마무리 됩니다. 오늘도 활기찬 아침과 함께 하루를 보내세요 지난주 라운..

봉이아빠요리 2020. 9. 14. 07:43