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아빠 해장용 깍두기 볶음밥 | 봉이아빠요리 #189

봉이아빠요리

by 봉이아빠 봉이아빠요리 2021. 10. 19. 10:36

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과음으로 인하여 만든 깍두기 볶음밥을 한번 올려 봅니다.

예전에 처음 시작할때 몇번 올렸던것 같아요 

봉이아빠의 해장용 깍두기 볶음밥에는 봉이아빠가 직접 담근 깍두기가 들어가는 특징이 ^^% 

그리고 매운고추장아찌와 스팸, 양파가 포인트 입니다. 

 

 

깍두기 볶음밥 용으로 따로 잘 익혀 두었던 김치냉장고 깍두기를 꺼냅니다.

아따 먹음직스럽게 잘 익었네요 

지난번 겉절이 할때 만들어 두었던 거에요 

 

그리고 마늘 장아찌도 꺼냅니다.

고기 먹을때 자주 먹는건데 마늘이랑 같이 먹으면 좋아요 

봉이아빠 해장용 깍두기 볶음밥에서 가장 어려운 부분은 가위로 사정없이 이걸 잘게 잘라 줘야 한다는....

예전에는 기계로 좀 했는데 국물이 베고 해서 그냥 수작업중...

힘들다.... ㅠ.ㅜ

 

스팸은 아들이 볶음밥도 해줘야 함으로 넉넉히 

특히 아빠 해장에는 많이 사용해야 함으로 

 

위에 사진은 깍두기 작업전 ^^% 

이렇게 준비를 끝내고 볶기 시작합니다.

웍에 기름을 두르고 깍두기와 스팸과 양파를 넣고 볶아요 

어느 정도 볶아 지면 밥과 굴소스를 같이 넣고 또 볶습니다.

소금은 넣지 않아요 

충분히 간이 되어 있어서 

굴소스도 약간 맛이 나는 정도만 합니다.

 

 

완성되면 그릇에 담고, 깨를 솔솔 뿌려 먹습니다.

여기에 김가루를 솔솔 뿌려서 먹어도 좋습니다.

저는 이상하게 이렇게 먹으면 해장이 잘 되네요 ^^%

 

몇 일 전에 갔었던 오너스CC 와 태광CC,  둘다 처음 가본 곳들인데 좋네요 

특히 오너스는 경관이 매우 좋습니다. 근처 휘슬링락CC 나 파가니카등이랑 비교해도 나쁘지 않은거 같아요. 

태광은 자주 가는 한성 CC랑 매우 닮은것 같구요 . 아파트 들이 보여서 그런가 ^^%

 

오늘도 행복한 하루 보내세요 

 

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