봉이아빠요리

어제 오늘 많이 춥네요. 이런날 한끼 뜨끈하게 된장찌개나 청국장을 먹으면 참 좋은데요 그래서 오늘은 반반으로 다가 한번 해봅니다. 된장반 청국장반 찌개 입니다. ^^% 다시마와 국멸치를 넣고 팔팔 끓여 줍니다. 그 사이 애호박을 적당히 썰고 대파도 썰고 버섯도 썰고 두부도 썰어서 넣을 재료를 완성 한 후 다시마와 멸치를 건져내고 냉동실에 있떤 소고기를 넣습니다. 엄마집에서 가져온 집 된장을 절반 넣고 이렇게 잘 풀어줘요. 이렇게 곱게 풀어주면 텁텁한 맛이 좀 없어지고 부드럽습니다. 그리고 시중에서 판매되는 청국장을 적당양 넣습니다. 청국장이 들어가니 색깔이 틀려지죠 팔팔 끓여서 완성 오늘도 맛나게 한그릇 하세요

봉이아빠요리 2021. 2. 17. 10:25