봉이아빠요리

오늘은 해장에 좋은 대패삼겹라면을 한번 올려 봅니다. 몇일전에 오랜만에 한번 했더니 칼칼하니 아주 좋네요 재료는 냉동실에서 잠자고 있는 대패 삼겹살 4-5개, 잡히는데로 애호박, 양파, 당근, 파프리카, 마늘 다진거 1, 대파 많이 이렇게 한번 해봅니다. 1인분을 기준으로 할꺼고요 라면은 오뚜기 진라면 매운맛으로 해요 요리를 시작하기전에 라면 냄비에 물을 받고 끓이기 시작합니다. 평소보다 물량은 1.5로 잡습니다. 들어갈 튼실한 재료들 모두 완료 청양고추와 고추가루도 준비합니다. 물이 조금 끓을려고 할때 시작 대패 삼겹을 웍에 굽고 얼추 구워지면 야채들을 넣고 볶아 줍니다. 저는 배추 대신 잘 익은 김치를 사용했어요 잘 볶아 지면 스프를 넣고 역시 또 볶습니다. 그리고 고추가루 1 투하 그리고 간장을 반..

봉이아빠요리 2020. 9. 3. 07:00