봉이아빠요리

오늘은 매운 어묵 야채 볶음을 한번 해볼께요. 매번 아들이 먹는 것만 만들다가 오늘은 매콤하게 아빠가 먹는것으로 바꿔 봅니다. 술 안주 하려고 하는거 아니에요 ㅎㅎㅎ 재료는 냉장고에 있는 모든 야채가 대상입니다. 부산어묵을 하나 사왔구요 먹기 좋게 썰어 둔 야채 어묵 볶음 처럼 쉽게 금방 끝낼 수 있는 반찬도 없습니다. 어묵은 잠시 뜨거운 물에 데쳐요 저는 정수기에서 그냥 부어서 ^^% 이렇게 살짝 데치구 꺼내서 먹기 좋은 싸이즈로 썰어 둡니다. 그 사이 양념을 만들건데요 마늘 1 고추가루 1 (기호에 따라 더 추가해도 됩니다.) 그리고 저는 청양고추 2개 넣었어요 맛간장 약간 (1-2사이 기호에 따라 저는 1.5) 물엿 1 , 설탕 1 좀더 달달하게 하실려면 물엿을 맛보시고 마지막에 좀 더 넣으세요 이..

봉이아빠요리 2021. 1. 31. 08:42