봉이아빠요리

주말 아침에 일어 나자 마자 급하게 밥과 이것저것 한번 해봅니다. 시금치를 지난주에 사다 놓은게 있어서 시금치 무침과 시금치 된장찌개를 했어요. 정말 순식간에 할 수 있는 음식들인것 같습니다. 시금치는 흙을 깨끗하게 씻고, 다듬어 줍니다. 물을 끓이고 시금치를 넣고 살짝 데쳐요 너무 많이 하면 흐물 흐물 해지니 들어가서 오래 두지 않습니다. 양념은 소금약간, 국간장 약간 , 참기름으로 마무리 할겁니다. 특히 소금은 많이 살짝 톡톡 정도입니다. 요렇게 조물 조물 해주면 됩니다. 깨를 뿌리고 끝... 정말 금방 할 수 있는 반찬 남은 시금치로 시금치 된장찌개 끓이고 마무리 합니다. 애호박, 양파, 그리고 시금치만 넣을꺼에요 육수를 멸치와 다시마로 우렸고 된장 풀고, 마늘 넣고 야채도 넣어 줍니다. 그리고 잘..

봉이아빠요리 2021. 3. 20. 10:16