봉이아빠요리

오랜만에 아빠가 차리는 아침 한상 올리고 갑니다. 날씨가 많이 추워졌으니 감기와 독감 조심하세요 냉장고를 열어 먹을 수 있는걸 다 꺼내 봄. 된장찌개 , 계란말이, 야채비빔밥, 어묵야채볶음을 할 수 있으리라 생각됨. 계란말이는 미니 계란말이로 할 생각이라 계란은 두개만 준비 합니다. 야채와 잘 섞어서 작게 펴주고 조금씩 접어 두번정도 이어 붙이면, 작지만 뚱뚱이 계란말이가 됩니다. 그 다음 웍에 기름을 두르고 파와 마늘로 향을 낸 다음 야채를 볶고, 어묵을 넣고 소주로 비린맛을 잡고, 간장과 물엿을 넣어 달달짭쪼름하게 어묵 반찬을 완성시키고 그 사이 다시 멸치로 육수를 만들고 된장찌개를 완성 시키고.... 양파를 볶고... 새우젓넣고 애 호박도 볶고, 당근도 볶아 야채 비빔밥을 완성 합니다. 다른 반찬들..

봉이아빠요리 2020. 11. 3. 09:34