봉이아빠요리

한동안 글을 못 쓰다가 오랜만에 야채어묵조림으로 한번 올려 봅니다. 연말로 갈수록 더 바빠져서 ...바쁜게 좋은거죠 ? ^^% 어묵은 자주 해 먹는 반찬인데. 기름에 계속 볶으니 별로 안좋을것 같기도 하고, 어떻게 하면 더 좋을까 고민을 많이 합니다. 그래서 된장찌개 끓일때 내는 멸치다시육수를 이용해서 요즘 해보는데 맛도 괜찮고 좋아요. =================================================== 재료 : 사각 어묵 3-4장 양파 반개, 당근 작은거 1/3개, 파 약간, 꽈리고추 4-5개 정도 간장, 설탕, 후추약간, 소금약간, 물엿이나 올리고당 약간, 마늘 , 소주 또는 맛술 =================================================== 모..

봉이아빠요리 2021. 12. 13. 07:31