봉이아빠요리

아들이 불고기 도시락을 한번 만들어 봅니다. 요즘은 다른거 보다 불고기 해서 주먹밥이나 도시락을 만들어 주면 잘 먹는거 같아서 종종 합니다. 이날도 한우 불고기로 한번 했어요 집에 야채만 있으면 고기 사다가 후다닥 할 수 있는게 불고기 같습니다. 재료는 이렇게 들어갔어요 불고기 반근 조금 넘게, 양파 큰거 반개, 애호박 반개, 당근 1/3, 양배추 쓰고 남은거 , 대파, 그리고 마늘 입니다. 아들이 먹을꺼니간 작게 야채도 썰어서 준비해 주고 진간장, 후추, 소금, 설탕, 올리고당, 참기름, 소주, 맛술, 통깨 넣습니다. 올리고당과 설탕은 틀린 맛을 내요.... 저는 반근 할때 설탕 1.5로 재우고, 올리고당은 마지막에 고기를 볶을때 넣는게 단맛을 맞추기 편한것 같습니다. 간장은 3 정도 하는데 야채를 많..

봉이아빠요리 2021. 11. 20. 08:39