봉이아빠요리

주말 대비용 메뉴 몇가지 올려 봅니다. 그래도 몇개는 해 두어야 주말이 수월합니다. ^^% 아빠는 오늘도 칼을 들겠습니다. ^^% 먼저 표고버섯 야채 볶음. 아주 쉬우면서 단시간에 할 수 있는 장점이 있습니다. 재료는 위에 보이는것. 그외 굴소스, 후추, 소금과 마늘만 있으면 됩니다. 야채들을 준비하고 이렇게 다듬어서 준비 해 둡니다. 그럼 거의 다 끝난거에요 이제 볶기만 하면 됩니다. 웍에 기름을 두르고 파를 넣어 볶다가 마늘을 넣어 향을 낸 후 그냥 빠르게 볶아서 끝낼 예정이라 모든것을 넣고 굴소스, 후추, 소금을 넣고 빠르게 휘리릭 볶아 마무리 합니다. 아~~ 엄청 쉽죠 ??? ^^% 그리고 깨를 솔솔 부려 마무리 그 다음은 어묵 야채 볶음입니다. 냉장고에 남아 있는 짜투리들을 모아서 만들어 봅니다..

봉이아빠요리 2021. 3. 26. 16:25

금요일에 해두면 주말이 편한 반찬 몇가지 올리고 저는 또 외부에 일정이 있어서 나가용 ^^% 오늘은 어묵볶음과 감자조림으로 합니다. 먼저 어묵볶음이에요. (완성품 위에 사진) 마트에서 사다놓은 어묵이 어설프게 남아서 냉장고에 들어갔습니다. 이러면 정말 맛이 없어 보이고 먹기도 그렇죠 ? 그래서 볶음을 해봅니다. 먼저 보기 싫었던 어묵을 이렇게 썰어 주고 냉장고에 있는 당근, 양파, 파, 마늘을 꺼내 줍니다. 그럼 재료 준비 끝....엄청 쉽다. 오늘은 요거 세가지만 있으면 됩니다. 먼저 파기름, 그리고 마늘을 볶아 줍니다. 제 요리의 기준은 디따시 빨리 만드는 기준입니다. 파볶다가 마늘넣고 이렇게도 하는데 이렇게 조금 만들때는 스피드로~~~ 다가 ㅎㅎㅎ 벌써 마늘향이 나오고 있음 양파 먼저 볶고 이런거 ..

봉이아빠요리 2020. 6. 26. 07:52