봉이아빠요리

이번 주말에도 여섯끼를 만들어 봅니다. 한번에 다 올리는건 너무 많아서 두개씩 나눠서 한번 올려 볼께요 오늘은 오이가득한 오이김밥과 해물짬뽕 ^^% 해물짬뽕은은 해 먹은지 얼마 되지 않았는데 또 먹고 싶다고 와이프님께서 이야기 하셔 긴급하게 한번 만들어 봅니다. 오이는 채썰어서 굶은 소금에 절여 두었습니다. 재료 준비 하는동안 하면 되요 그리고 지단을 붙이고, 햄과 단무지를 준비 합니다. 맛살은 크래미를 준비 했고, 어묵은 지난번에 만들어 둔것으로 ^^% 어묵한것은 나중에 올려 볼께요 이렇게 한가듯 재료를 준비하고, 아빠는 딱 3줄 만들어요 아들이 얇은 김밥, 엄마 아빠 김밥 한줄씩 ^^% 그리고 라면 하면 아주 좋죠 오이는 물로 여러번 헹구고, 물기를 쫙 뺍니다. 그리고 김밥을 말기 시작 맨 오른쪽것이..

봉이아빠요리 2021. 11. 14. 20:55

계속 바쁜날의 연속인데요, 짬을 내어 일찍 들어간날 냉장고에 가득한 해물로 한번 맵고 시원한아빠 삼선짬뽕을 만들어 봅니다. 해물은 문어, 홍합, 대하(얼려 두었던 냉동) 를 사용하고 야채는 배추, 양파, 파, 청경채를 사용했어요 배추는 맛김치 담궜을때 남은걸로 사용 한주먹 반정도 넣어 주고 홍합은 팍팍, 엄마 아빠 다 해물을 좋아 하기 때문에 문어는 지난번 먹고 남은거 사용 대하도 지난번 사와서 먹고 남은거 사용 그러고 보니 있던거를 많이 사용했네요 이번에는 마늘, 굴소스, 후추, 소금, 고추가루 있어야 합니다. 야채를 넣고 볶다가 해물도 투척해서 넣고 볶아요 소금 약간 후추 약간 넣고요 굴소스 넣고 다시 빠르게 볶아 줍니다. 마늘도 넣어 주고요 어느정도 볶아 지면, 물(저는 다시 육수 남은걸 물과 희섞..

봉이아빠요리 2021. 11. 6. 11:33