봉이아빠요리

주말 대비용 메뉴 몇가지 올려 봅니다. 그래도 몇개는 해 두어야 주말이 수월합니다. ^^% 아빠는 오늘도 칼을 들겠습니다. ^^% 먼저 표고버섯 야채 볶음. 아주 쉬우면서 단시간에 할 수 있는 장점이 있습니다. 재료는 위에 보이는것. 그외 굴소스, 후추, 소금과 마늘만 있으면 됩니다. 야채들을 준비하고 이렇게 다듬어서 준비 해 둡니다. 그럼 거의 다 끝난거에요 이제 볶기만 하면 됩니다. 웍에 기름을 두르고 파를 넣어 볶다가 마늘을 넣어 향을 낸 후 그냥 빠르게 볶아서 끝낼 예정이라 모든것을 넣고 굴소스, 후추, 소금을 넣고 빠르게 휘리릭 볶아 마무리 합니다. 아~~ 엄청 쉽죠 ??? ^^% 그리고 깨를 솔솔 부려 마무리 그 다음은 어묵 야채 볶음입니다. 냉장고에 남아 있는 짜투리들을 모아서 만들어 봅니다..

봉이아빠요리 2021. 3. 26. 16:25

아침에 이어 점심도 오늘은 실시간으로 올리네요 비가 와서 밖으로 나갈수가 ㅎㅎㅎ 덕분에 오랜만에 주말에 블로그 한번 해봅니다. 장시간 점심은 아들이가 뭐 먹을래 그랬더니 "당연히 아빠 김밥" 뭐 시켜먹는다는 이야기도 아니고 그냥 아빠 김밥 ㅎㅎㅎ 김밥 정말 자주 싸는 거 같습니다. 그래서 주말 점심에 또 아빠 김밥 한번 해봅니다. 아마 내일 점심도 또 같을것 같네요 정말 금방 준비 끝 계란은 하나만 준비했고. 당근은 크거 하나 다 했어요 요즘 당근을 많이 넣습니다. 당근도 볶았고 어묵이 유통기한이 다 되어가는것이 있어서 3장했어요 하나는 어묵김밥으로 하려고 이렇게 재료를 준비했고, 아침에 시금치 무침 남은게 있어서, 그것도 끝을 내 버리는 것으로 먼저 아빠 당근 대빵 김밥을 싸고 아들이 종합김밥을 한번 ..

봉이아빠요리 2021. 3. 20. 13:33

주말 잘 보내셨나요 ? 저는 그냥 집에만 콕 있었습니다. 덕분에 이것 저것 이번 주말에도 많이 했네요 . 월요일부터 먹을 반찬도 토,일요일에 많이 해 두어서 한번 몽땅 올려 봅니다. 먼저 시금치, 어묵볶음, 진미채 부터 시작~~~ 오늘은 내용이 많으니 잘 봐야 합니다. ^^% 마트에서 사온 시금치 한단 반만 먼저 해봤습니다. 그때 그때 바로 먹는걸 좋아해서 이거 먹고 바로 또 했지요 . 그건 냉장고로 시금치는 정말 간단하고 빠르게 해 먹을 수 있습니다. 손질하고, 씻고, 물을 끓이고 , 잠깐 넣어서 숨죽이고, 양념하고 끝 ^^% 손질한 시금치를 깨끗하게 씻어서 물에 투척 ~~ 너무 삶지 말고 숨이 죽으면 바로 꺼내 줘요 그리고 찬물에 행구고 물기를 뺀 후. 저는 손으로 꽉짜용.... 반단을 했는데 생각보..

봉이아빠요리 2021. 1. 11. 06:15

주말에 이것 저것 많이 해서 오늘은 하나 더 올려 봅니다. 모든 사람이 좋아 하는 오징어 진미채 ^^% GS 마트 갔다가 두개 9700원인가 세일해서 가져왔어요 아들한테 고추장으로 해줄까 간장으로 해줄까 했더니 역시 고추장 하네요 ... 그래서 간장 진미채를 올려 보겠다던 생각은 버리고 다시 자주 하는 고추장 진미채를 올려 봅니다. 진미채 정말 쉬워요.... 그냥 사진 보고 따라 하시면 됩니다. 먼저 1. 봉지를 하나 뜯는다 . 얼마나 쉽습니까..그냥 뜯으세요 ^^% 보통 180g - 200g 사이일꺼에요 2. 마요네즈 2수저를 넣는다. 그리고 저는 마늘이 좋아서 간 마늘 한수저도 같이 넣어 줍니다. 3. 비닐 장갑을 끼고, 빡빡 섞어 주세요 . 4. 이렇게 맨들 맨들하게 되면 완성 . 이제 양념을 만들..

봉이아빠요리 2020. 11. 23. 16:33