봉이아빠요리

주말은 쉬었습니다. ^^% 아들이랑 자전거를 타야 해서 덕분에 주말에 고기를 열심히 먹고 와서 한번 올려보아요 . 이건 요리라고 하긴 뭐하고 그냥 구워 먹은것이니 간단하게 올려 봅니다. 위에는 삼겹살과 파채 완성품 자주 가는 정육점에서 사와요 Daum 에는 올려두었지만 한군데만 거의 갑니다. 채끝 두줄 그리고 삼겹살 3줄... 에서 2줄 채끝은 아들먹으라고 하고 저는 주로 삼겹을 ^^% 노릇 노릇 잘 구워주고 그 사이 무료로 주시는 파채를 한번 양념해서 만들어 봅니다. 양념 파채 생각보다 쉬워요 간장 조금, 마늘, 깨, 설탕, 물엿 이렇게만 들어 가면 됩니다. 기호로 저는 양파를.... 삼겹살도 노릇노릇 구워주고 파채를 절반 삼겹살과 함께... 담아 내면 됩니다. 소주를 가지고 오시오~~~ 냉큼 가지고 ..

봉이아빠요리 2020. 5. 25. 12:49

오늘 마지막 하나를 올리고 사라져야 할 것 같습니다. 메뉴는 해물 된장찌개 입니다. 저녁에 이 녀석으로 한번 해보시는게 어떠신지요 ? ^^% 재료는 그냥 이날도 냉장고에서 잡히는 데로 했습니다. 야채는 항상 있는거 해물은 작년에 얼려 두었던 오징어와 조개류 그리고 홍합, 새우, 김치냉자칸에서 꺼낸 게 입니다. 항상 잘 포장해 두어서 저는 상태가 시간이 지나도 좋은것 같아요 육수는 오늘은 다시만.... 된장은 엄마네 된장과 다담된장을 절반씩 합니다. 육수 넣고 된장넣고, 맛술 조금 넣고 팔팔끓입니다. 완성품... 시원하고 좋아요 이렇게 간단한 반찬과 먹어 봅니다. 맛 저녁하세요

봉이아빠요리 2020. 5. 21. 14:04

세번째 이야기 바로 올라 갑니다. 요리 하던 거는 예전 블로그에 두면 안되고 몇년전에 진작에 따로 뺐어야 했는데 너무 오래 관리를 못하고 있던거 같아요. 만두를 집에서 한번 만들어 봤어요 생각보다 엄청 쉽습니다. 준비물은 위에 있는것이 거의 다 입니다. (양념은 마늘, 굴소스, 소금, 설탕, 참기름 약간이요) 돼지고기는 간고기로 하시면 되고 당면은 미리 좀 불려 놓아야 좋아요 두부는 물기를 빼주고... 채반에 둡니다. 야채는 믹서기에 갈꺼라서 들어 가기 좋게만 그리고 우삽겹도 조금 있어서 같이 넣어 주기로 했습니다. 믹서기에서 갈아서 이렇게 준비하고 모두 넣고 마늘, 굴소스 등의 양념과 버무려 줍니다. 그럼 이렇게 만두소가 완성 왼쪽에 작은손은 아들 아들 아빠 엄마가 만든 만두 ㅎㅎㅎ 바로 쪄봅니다. 이..

봉이아빠요리 2020. 5. 21. 13:38