봉이아빠요리

한달에 한번 정도 회사에 도시락을 만들어 가는데요. 일찍 오는 사람들과 밥을 먹을려고 ^^% 그래서 한번 만들때 10인분 정도 만들어 봅니다. 간단한 밑반찬 위주로 요즘은 코로나라 한꺼번에 모여서 먹지는 못하고 만들어 두면 먼저 오는 사람이 먹어요 이놈의 코로나가 끝나야 다 함께 먹을 수 있을텐데 말이죠 간단하게 한번 10인분 도시락 올려 봅니다. 휴일 다음날 출근하면서 만든거라 미리 만들것들을 준비해 두었습니다. 이렇게 해 두면 빠르게 만들 수 있어요. 그리고 대용량을 만들때는 한꺼번에 야채나 기타 재료를 넣고 만드는게 시간 단축이 되어서 이렇게 자주 합니다. 그게 안되는게 있다면...바로 이 계란말이 ^^% 이건 어차피 재료 손질 후에 나머지는 한꺼번에 넣고 만들수가 없음..... 소야나, 어묵, 새..

봉이아빠요리 2021. 10. 12. 07:00

점심시간이 가까워 오고 있네요 오늘은 저녁에 아빠 술안주 및 반찬으로 좋은 샤브용 소고기로 만든 볶음을 한번 올려 봅니다. 전체 요리 시간이 10분 안걸리는것 같아요 냉장보관하고 있던 샤브용 소고기를 꺼내고 이마트에서 장보면서 사왔떤 천원짜리 양송이 , 그외 야채들을 꺼냅니다. 이렇게 사용할꺼에요 그리고 홍고추와 청양고추도 하나씩 준비 해서 썰어 둡니다. 웍에 파기름을 냅니다. 마늘을 넣고 향이 올라오게 볶아 주고 이렇게 잘 볶아 지면 야채를 넣어서 볶아 주고 소고기와 양송이도 넣어서 볶아 줍니다. 벌써 맛나는 냄새가 올라 오네요 좋습니다. ^^% 여기서 팁하나.... 몇가지 여기까지 볶은 후 양념을 하는 방법은 여러가지가 있어요 . 아예 처음부터 간장베이스에 재워두고 하셔도 되고 바로 바로 지금처럼 만..

봉이아빠요리 2021. 3. 26. 11:02