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표고버섯볶음과 어묵야채볶음 | 봉이아빠요리 #169

봉이아빠요리

by 봉이아빠요리 2021. 3. 26. 16:25

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주말 대비용 메뉴 몇가지 올려 봅니다. 

그래도 몇개는 해 두어야 주말이 수월합니다. ^^%

아빠는 오늘도 칼을 들겠습니다. ^^%

 

먼저 표고버섯 야채 볶음.

아주 쉬우면서 단시간에 할 수 있는 장점이 있습니다. 

재료는 위에 보이는것.

그외 굴소스, 후추, 소금과 마늘만 있으면 됩니다. 

 

야채들을 준비하고 

 

이렇게 다듬어서 준비 해 둡니다.

그럼 거의 다 끝난거에요 이제 볶기만 하면 됩니다. 

 

웍에 기름을 두르고 

 

파를 넣어 볶다가 

마늘을 넣어 향을 낸 후 

그냥 빠르게 볶아서 끝낼 예정이라 모든것을 넣고 

 

굴소스, 후추, 소금을 넣고 

빠르게 휘리릭 볶아 마무리 합니다.

아~~ 엄청 쉽죠 ??? ^^%

 

 

그리고 깨를 솔솔 부려 마무리 

 

그 다음은 어묵 야채 볶음입니다. 

냉장고에 남아 있는 짜투리들을 모아서 

만들어 봅니다. 

어묵, 맛살 하나 남은거 양파, 파, 당근 이렇게 들어가면 됩니다. 

 

 

역시 파, 마늘로 향을 내고 

 

양파를 넣고 볶다가 

 

그외 아이들을 넣고 빠르게 볶아 줍니다. 

 

맛간장을 한쪽으로 부어서 불향을 입혀 주고 

 

빠르게 섞어서 볶아 주고 

 

\

물엿과 후추를 약간 넣어서 달달하게 맛을 추가해 줍니다. 

 

 

그리고 역시 깨를 솔솔 뿌려서 마무리 합니다. 

 

후다닥 만들어본 주말대비 반찬 두개 ^^%

오늘은 집에 일찍 가셔서 쉬운게 몇개 휘리릭 만들어 두고 

주말을 편하게 보내세요 ^^%

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