이연복 짜장라면 | 봉이아빠요리 #5

 

이연복쉐프님의 짜장라면을 보고 제가 변형해서 한번 만들어 봤어요 ~!

엄청 초간단합니다.

특히 아빠들이 해먹기 좋으니 한번 유심히 보셨다가 그대로 따라 해보세요 

 

냉장고를 열면 보통 위에 야채와 고기 하나쯤은 있을꺼에요 

고기는 삼겹살도 상관없고, 저처럼 우삼겹도 상관 없습니다.

소고기도 좋구요 . 

위에처럼만 준비되고 짜장라면 두개 정도 있으면 바로 가능합니다. 

저는 라면은 짜파게티 사용해 봅니다. 

 

설겆이를 최소화하고 빠르게 하기 위해 

한쪽에 짜파게티 끓일 물을 올리고 

웍에 기름을 충분히 두른후 

계란후라이를 튀기듯이 만들어 줍니다. 

 

 

그리고 따로 이렇게 접시에 덜어 놓고 

 

기름을 조금만 남기고 버린 후 

파를 볶다가 

저는 우삼겹을 넣어 볶아 줍니다.

사실 우삽겹에서 기름이 나와서 식용유가 없어도 되요 

 

 

야채를 넣고 볶아 줍니다. 

 

 

짜파게티 스프는 2개를 다 사용하고 , 

면은 한개 반만 삶아 주세요 

 

면삶은 물을 한국자 후라이판에 넣어 주면 이제 끝납니다. (그 사이 면은 다 삶아서 그릇에 넣어 주고요)

 

 

바로 이렇게 촥 부어 주면 끝나요 

 

만약 계란을 먹고 싶다면 위에 처럼 위에 척 ~ 얹어 주면 됩니다. 

오늘도 좋은 하루 보내세요