마늘쫑볶음 | 봉이아빠요리 #76

10분 안쪽으로 할 수 있는 금요일 요리 하나 올리고 갑니다. 

정말 쉬운거니 오늘 집에 갈때 꼭 사서 한번 해보세요 

나는 요리를 못해는 이 메뉴에서 필요 없습니다. ^^%

오늘의 메뉴는 마늘쫑 볶음.

보통은 음식점 가면 많이 올라 오는 메뉴 입니다.

음식점에서 마늘쫑, 어묵 이런류들이 많이 올라오죠 ? 

그만큼 금방 대량으로 만들 수 있다는 겁니다. ^^% 

 

이제 시작에 앞서 지난번 돼지고기 마늘쫑 볶음 한거 기억하시죠 ? 

그때 남은 마늘쫌으로 한거에요 얼만큰 샀는지 보실려면 아래를 참고 하시구요 

abbayori.tistory.com/73

돼지고기 마늘쫑 볶음 | 봉이아빠요리 #73

 

저기 고기에 들어간것 만큼 먹고 남은 것으로 한것이 이만큼

대략 저 사이즈 만큼 하면 한번 고기로 해먹고 

볶음을 할 수 있겠다 감이 오시죠 .... ? 

다시 돌아와서 

 

 

깨끗하게 씻고, 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다. 

 

물을 끓입니다. 

 

잘라둔 마늘쫑을 넣고 살짝 데친후 건져 냅니다. 

물기가 마르는 사이 

양념을 만듭니다. 

 

양념도 초 간단이에요.

간장(또는 맛간장) 1 / 물 5 / 물엿 1.5 / 참기름 1

이렇게 해서 잘 섞어 둡니다. 

웍에 물기가 좀 빠진 마늘쫑을 넣고 불을 올린후 

만들어둔 양념을 넣고 불에서 볶아주고 졸여주어요 

 

 

거의 조려지면 접시에 내고 통깨를 뿌려서 마무리 합니다. 

그리고 보기 좋게 내면 완성

저는 이날 마늘쫑, 어묶볶음, 그리고 돼지고기 마늘쫑 남은거 해서 

반찬통을 완성했었쬬 ^^% 

 

 

그림 같은 곳. 휘슬링락CC

작년에 이어 올해 두번째로 방문한 휘슬링락CC 그리고 화요 ^^%

휘슬링락CC 회원제라서 참 좋은 곳이고, 관리도 잘 되어 있어요 ...

근데 100개를 넘게 쳤다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 너무 너무 어렵네요 

오늘도 좋은 하루 보내세요