추억의 도시락 | 봉이아빠요리 #151

어제 저녁 퇴근했는데 오늘은 MSG 가 들어있는 추억의 도시락등이 먹고 싶음.

그래서 냅다 단지 안에 마트로 뛰어가서 소세지, 떡갈비 등을 사와서 한번 만들어 봤습니다. 

 

 

블라인드를 다 내리고 찍어서 사진이 어둡구만요 ^^% 

 

 

 

아들이 반찬도 같이 만들면서 제꺼를 그때 그때 만든것이라 

좀 용량이 많게 한번 해봅니다.

잘익은 김치는 꺼내서 가위로 난도질 합니다. ^^%

 

소세지는 오늘은 물에 데치지 않고 그냥 칼집내어서 할꺼에요 MSG 가득

 

떡갈비도 꺼내 두어서 녹이고 있는중

 

천원짜리 소세지도 하나 나왔음 계란물로 붙일 예정

 

김치는 물엿, 참기름으로만 볶습니다. 그냥 볶아용

 

웍에 기름을 두르고 김치를 볶다가 위에 물엿과 참기름으로 마무리 합니다. 

 

소세지는 칼집을 넣어서 빠르게 휘적 휘적 볶아 줍니다. 

 

떡갈비도 야무지게 ^^% 

어제 우리 아들은 이면수 구이랑 이거를 잘 먹더라구요 

 

 

소세지는 계란 한개에 붙입니다. 

 

그냥 먹어도 참 맛이 있어요 

 

 

후라이는 저만의 하는 방식이 있는데 어떤분은 약한불에서 살살살 하시는 분들도 있구요

저는 센불에서 깨뜨려서 빠르게 모양을 잡고, 

아래 처럼 한쪽으로 모아서 기름을 흰자에 올려서 익혀요 (중식스타일)

센불에서는 가장자리가 빠르게 타기 때문에 이렇게 해서 마무리 합니다. 

그리고 완성된 도시락...

다 먹어주겠다 야무지게 .... ㅎㅎㅎ

와이프 한수저도 안주고 다 먹음..

 

 

 

 

부산 출장 다녀오면서 DJI timelapse 로 한번 찍어봄.

한 10분 정도를 30초 정도로 줄여본거에요 

취미가 사진이다 보니 이것 저것 많이 찍어보기는 하는데 가본곳들 맛집들은 하나 더 만들어서 다시 올려야 하나 생각중입니다. 

오늘도 즐거운 하루 보내세요