어묵볶음과 된장찌개 | 봉이아빠요리 #174

몇달만에 올리는지 모르겠네요. 

그간 너무 너무 너무 바빴습니다. 

지금도 똑같지만 최대한 주말과 일찍 출근해서 새벽에 좀 올려 보도록 할께요 

 

 

거의 한달만에 평일에 일찍와서 아들이랑 와이프랑 같이 저녁을 먹어서 

간단하게 해 먹은 어묵볶음과 된장찌개

 

 

어묵 두장과 파, 당근, 양파를 채 썰고 

 

 

마늘, 참기름, 조림간장, 물엿, 식용유를 준비 하고 

 

 

파와 마늘을 넣어 볶하서 향을 냅니다. 

 

 

야채를 같이 볶아 주고 

 

어묵을 넣고 같이 볶아 주고 

 

 

야채와 어묶을 한쪽으로 몰고 

간장을 한쪽에서 끓여 주고 

 

 

빠르게 같이 섞어서 볶아 주면서 

물엿을 넣어주고 

 

참깨로 마무리 합니다. 

 

그리고 완성

 

된장찌개는 덤으로 한번 간단하게 만들어 봤어요 

다시 멸치로 육수를 내고 

냉동해 주었던 야채들을 썰고 

 

 

된장넣고 야채넣고 뽀끌뽀글 끓여서 마무리 

 

오늘도 맛나게 드세요 

앞으로는 자주 자주 올릴께요