매운 제육볶음 | 봉이아빠요리 #180

불금 기념으로 한번 올려 봅니다.

오늘은 매운 제육 볶음.

목살이 좀 남아서 얼릴까 하다가 그냥 제가 술 한잔 먹기로 합니다.

아들이는 소고기 사온게 있어서 채끝 엄마랑 둘이 구워주고 

이 매운 제육은 오로지 아빠의 술안주를 위한 ^^% 준비.

항상 가는 곳에서 고기를 사는데 좋아요 . 

 

파와 양파도 썰어 두고 

저는 얇게 써는 양파를 좋아 해서 이날도 얇게 ~~~ 

후추와 소금을 준비하고 물엿과 설탕도 준히합니다. 마늘도 

 

고기를 굽다가 소금, 후추를 뿌려주고 

 

마늘 파 등 넣고 볶다가 

 

오늘은 편하게 기성품 반 사용하기로 함. 그래서 오뚜기 소스를 좀 사용합니다. 

그리고 참기름, 설탕, 소주, 물엿, 고추장 등 더 넣고 마무리

저도 가끔은 이렇게 식당 제육을 먹고 싶을때가 있어요 ^^%

 

아따 빛깔이 좋구나 

아들도 밥을 먹어야 하니 간단하게 고기와 같이 먹기 좋은 마늘짱아찌와 양파, 김치를 준비합니다. 

 

 

깨를 뿌려 마무리한 매운제육볶음을 내고

 

냉동실에 넣어 두었던 소주와 맥주를 꺼내 먹으면 

아주 환상적인 조합이 됩니다. 

불금 잘 보내세요