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비오는날 야채전 #49

봉이아빠요리

by 봉이아빠요리 2020. 8. 3. 09:29

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비가 많이 오네요 

이런날은 역시 야채전을 해 먹는것이 ^^% 좋죠 

막걸리 한병에 ..... 

집에 있는 야채로 간단하게 해 먹을수 있는 방법을 한번 올려 봅니다. 

너무 쉬워요 

 

준비물은 감자, 호박, 양파, 당근 이렇게 입니다. 

그리고 튀김가루 2, 소금 약간 끝.

 

양파를 빼고 모두 잘게 썰어 줍니다.

채칼을 이용하면 편해요 

이렇게 보기 좋게 담아 주고 

감자는 물에 잠시 담궈서 전분을 빼줍니다. 

 

큰 볼에 담고.... 

소금 약간 

튀김가루 2개를 넣고 잘 섞어줘요 

저는 물을 넣지 않아요 ^^% 야채에서 어차피 물이 나옵니다. 

 

이렇게 준비 되면 

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 

서서히 익힙니다. 

중요한건 잘 모아서 구워주세요 

앞이 어느정도 익으면 

뒤집기 

바싹바싹하게 익혀 줍니다. 

 

완성... 

막걸리를 냉큼 가지고 오너라.... 

귀퉁이를 뜯어서 바삭하게 한입을 ^^%

 

주말에 대관령 양떼목장에서 먹이좀 주고 거닐다 왔네요 ....

비오는거 보니 잘 다녀온것 같습니다. ^^% 좋은 한주 보내세요 

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